Bolo de flocão de milho: aprenda a preparar a receita sem glúten e sem lactose
31/08/2025
(Foto: Reprodução) Sem glúten e sem lactose: aprenda a preparar bolo de flocão de milho
A cozinheira Ione Boita, de Cascavel, no oeste do Paraná, ensina ao Caminhos do Campo um bolo de flocão de milho que serve como opção para quem tem restrições alimentares. Além de não ter glúten e nem lactose, também é possível substituir o açúcar por adoçante.
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📖 Ingredientes
1 lata de milho (sem a água);
1 lata de leite de coco (usar a medida da lata de milho);
1/3 lata de óleo (usar a medida da lata de milho);
1 lata de flocão de milho (usar a medida da lata de milho);
3 colheres de coco ralado;
3 ovos;
1 colher de fermento em pó;
¾ da lata de açúcar, mascavo ou demerara, ou adoçante (usar a medida da lata de milho).
Sem glúten e sem lactose: aprenda a preparar bolo de flocão de milho.
Caminhos do Campo/RPC
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🥣 Modo de preparo:
Comece acrescentando no liquidificador os líquidos: óleo, ovos, milho, leite de coco.
Em seguida, adicione adoçante, flocão e coco ralado. Bata.
Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
Unte a forma do jeito que preferir (a Ione utiliza apenas óleo de coco) e adicione a massa.
Pré-aqueça o forno entre 180 e 200º.
Deixe assando por 35 a 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com o forno. Teste o ponto da massa espetando um palito.
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